डिजिटल शुगर मीटर और हैंड हेल्ड रिफ्रेक्टोमीटर में क्या अंतर है
चीनी मीटर का डिजाइन सिद्धांत: जब प्रकाश एक माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है, तो अपवर्तन होता है, और घटना कोण के साइन का अनुपात स्थिर होता है, और इस अनुपात को अपवर्तक सूचकांक कहा जाता है। फलों और सब्जियों के रस में घुलनशील ठोस पदार्थों की सामग्री कुछ शर्तों (समान तापमान और दबाव) के तहत अपवर्तक सूचकांक के सीधे आनुपातिक होती है, इसलिए फलों और सब्जियों के रस की सांद्रता (चीनी सामग्री की मात्रा) को अपवर्तक सूचकांक को मापकर प्राप्त किया जा सकता है। फलों और सब्जियों के रस का। आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण हाथ से पकड़े जाने वाले रेफ्रेक्टोमीटर हैं, जिन्हें चीनी दर्पण और हाथ से पकड़े जाने वाले चीनी सामग्री मीटर के रूप में भी जाना जाता है। फलों और सब्जियों की घुलनशील ठोस सामग्री (चीनी सामग्री) को मापकर फलों और सब्जियों की गुणवत्ता को समझा जा सकता है और फलों की परिपक्वता का अनुमान लगाया जा सकता है। हाथ से चलने वाला चीनी मीटर आमतौर पर बेलनाकार होता है। परीक्षण के लिए चीनी के घोल को पीछे खुले टैंक में डालें, इसे समान रूप से पोंछें, कवर को बंद करें, और फिर चीनी मीटर को प्रकाश की ओर इंगित करें, और इसे सामने वाले छेद से पढ़ें।
डिजिटल चीनी मीटर और हाथ से आयोजित रेफ्रेक्टोमीटर के बीच का अंतर:
1. डिजिटल चीनी सामग्री मीटर:
डिजिटल डिस्प्ले शुगर मीटर का उपयोग चीनी युक्त समाधानों में वजन प्रतिशत एकाग्रता या अपवर्तक सूचकांक को आसानी से और जल्दी से निर्धारित करने के लिए किया जाता है। व्यापक रूप से चीनी, भोजन, पेय और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों के साथ-साथ कृषि उत्पादन और वैज्ञानिक अनुसंधान में उपयोग किया जाता है।
कार्य सिद्धांत: चीनी सामग्री मीटर मुख्य रूप से अपवर्तन घटना का उपयोग करता है जब प्रकाश एक माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है, और घटना कोण के साइन का अनुपात स्थिर होता है, और इस अनुपात को अपवर्तक सूचकांक कहा जाता है। चीनी समाधान के अपवर्तक सूचकांक को चीनी समाधान में घुलनशील पदार्थों की सामग्री और सामान्य परिस्थितियों में अपवर्तक सूचकांक के बीच प्रत्यक्ष अनुपात का उपयोग करके मापा जा सकता है, ताकि चीनी एकाग्रता की गणना चीनी मीटर / रेफ्रेक्टोमीटर द्वारा की जा सके।
2. हाथ में रेफ्रेक्टोमीटर
हैंड-हेल्ड रेफ्रेक्टोमीटर एक ऐसा उपकरण है जो पारदर्शी, पारभासी तरल पदार्थ या ठोस (उनमें से, पारदर्शी तरल मुख्य रूप से उपयोग किए जाते हैं) के अपवर्तक सूचकांक nD और औसत फैलाव nF-nC को मापने में सक्षम है। यदि उपकरण थर्मोस्टैट से जुड़ा है, तो यह 0~70 की तापमान सीमा के भीतर अपवर्तक सूचकांक ND को माप सकता है। अपवर्तक सूचकांक और औसत फैलाव पदार्थों के महत्वपूर्ण ऑप्टिकल स्थिरांक में से एक है, जिसका उपयोग पदार्थों के ऑप्टिकल गुणों, शुद्धता, एकाग्रता और फैलाव को समझने के लिए किया जा सकता है। चूंकि हैंड-हेल्ड रेफ्रेक्टोमीटर उपकरण सुक्रोज समाधान में चीनी सामग्री का प्रतिशत माप सकता है, इसलिए हैंड-हेल्ड रिफ्रेक्टोमीटर का उपयोग अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जाता है। यह औद्योगिक और भूगर्भीय सर्वेक्षण जैसे कारखानों, स्कूलों और शोध संस्थानों के लिए अनिवार्य और आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले उपकरणों में से एक है।
