हाइड्रोमीटर/ब्रिक्स मीटर का सिद्धांत
हाइड्रोमीटर में ग्लूकोमीटर के समान सिद्धांत होता है। यह किसी विशिष्ट विलयन के विशिष्ट गुरुत्व को उस ऊँचाई से मापता है जो वह घोल में तैरता है, लेकिन ग्लूकोमीटर और हाइड्रोमीटर की इकाइयाँ भिन्न होती हैं।
इकाई का अनुमान सूत्र: [(विशिष्ट गुरुत्व-1)*1000]/4=ब्रिक्स
उदाहरण के लिए, पौधा का विशिष्ट गुरुत्व 1.040 है। रूपांतरण सूत्र के अनुसार, चीनी सामग्री लगभग 10p है। आपेक्षिक घनत्व मापा जाता है, जो पानी के सापेक्ष विलयन का घनत्व है। पानी का विशिष्ट गुरुत्व 1.000 है। रीडिंग मानक तापमान (20 डिग्री सेल्सियस) को संदर्भित करता है। घनत्व तापमान पर निर्भर है, इसलिए हाइड्रोमीटर रीडिंग को मानक तापमान पर विशिष्ट गुरुत्व के लिए सही किया जाना चाहिए।
