चीनी मीटर से चीनी सामग्री का पता लगाने की विधि का परिचय
चीनी सामग्री का पता लगाने वाला उपकरण मुख्य रूप से अपवर्तन घटना का उपयोग करता है जब प्रकाश एक माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है, और घटना कोण की साइन का अनुपात स्थिर होता है, और इस अनुपात को अपवर्तक सूचकांक कहा जाता है। चीनी घोल में घुलनशील पदार्थों की सामग्री और सामान्य परिस्थितियों में अपवर्तक सूचकांक के बीच सीधे अनुपात का उपयोग करके चीनी घोल का अपवर्तक सूचकांक निर्धारित किया जा सकता है, ताकि चीनी एकाग्रता की गणना चीनी मीटर/रेफ्रैक्ट्रोमीटर द्वारा की जा सके।
इस उत्पाद का उपयोग चीनी, भोजन, पेय पदार्थ और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों के साथ-साथ कृषि उत्पादन और वैज्ञानिक अनुसंधान में व्यापक रूप से किया जा सकता है। यह सोया सॉस और टमाटर पेस्ट जैसे विभिन्न सॉस (मसाला) उत्पादों की एकाग्रता माप के लिए उपयुक्त है, और जैम, सिरप और तरल चीनी के लिए उपयुक्त है। यह अधिक चीनी सामग्री वाले उत्पादों की चीनी सामग्री माप के लिए उपयुक्त है, फलों के रस, शीतल पेय और कार्बोनेटेड पेय की उत्पादन लाइन, गुणवत्ता नियंत्रण, प्री-डिलीवरी निरीक्षण इत्यादि के लिए उपयुक्त है। फसल अवधि के दौरान, मिठास को वर्गीकृत किया जाता है और वर्गीकृत.
चीनी सामग्री का पता लगाने वाले उपकरण के सही उपयोग के चरण इस प्रकार हैं:
1. ढक्कन खोलें और प्रिज्म पर आसुत जल या मानक घोल की 2-3 बूंदें डालें। ढक्कन बंद करें और सुनिश्चित करें कि तरल हवा के बुलबुले के बिना पूरी सतह को ढक दे। दूसरा चरण तरल के प्रिज्म पर लगभग 30 सेकंड तक रहने के बाद शुरू होता है (ताकि तरल और चीनी मीटर का तापमान एक समान रहे)।
2. प्रिज्म को प्रकाश स्रोत के नीचे रखें, और स्केल को ऐपिस से देखा जा सकता है (स्पष्टता को समायोजित करने के लिए फोकस समायोजन रिंग का उपयोग करें)। ऊपरी भाग अँधेरा क्षेत्र है, और निचला भाग प्रकाश क्षेत्र है।
3. नमूना तरल के रूप में आसुत जल या मानक तरल का उपयोग करें, और अंशांकन बोल्ट को घुमाएं ताकि प्रकाश और अंधेरे के बीच की विभाजन रेखा शून्य स्केल रेखा के साथ मेल खाए, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। यह अंशांकन पूरा करता है, जब परिवेश का तापमान 15 डिग्री से अधिक बदलता है, तो हम सटीक माप सुनिश्चित करने के लिए शून्य स्केल लाइन को पुन: अंशांकित करने की सलाह देते हैं। जब उपकरण को कैलिब्रेट किया जाता है, तो परिवेश का तापमान 20 डिग्री होना चाहिए। अंशांकन के बाद, जब परिवेश का तापमान 10-30 डिग्री के बीच बदलता है, तो यह परीक्षण सटीकता को प्रभावित नहीं करेगा।
4. एक चरण के अनुसार परीक्षण किए जाने वाले तरल को मापें, और फिर दूसरे और तीसरे चरण पर आगे बढ़ें। जब तीसरा चरण पूरा किया जाता है, तो प्रकाश और अंधेरे के बीच विभाजन रेखा के अनुरूप पैमाने पर मापे जाने वाले तरल की सांद्रता होती है।
चीनी सामग्री का पता लगाने वाले उपकरण को माप से पहले शून्य बिंदु को कैलिब्रेट करने की आवश्यकता होती है। आसुत जल की कुछ बूंदें लें, इसे डिटेक्शन प्रिज्म पर रखें, और विभाजन रेखा को पैमाने की 0 प्रतिशत स्थिति में समायोजित करने के लिए शून्य समायोजन पेंच को घुमाएं। फिर पता लगाने के लिए डिटेक्शन प्रिज्म को मिटा दें। उपकरणों के कुछ मॉडलों को अंशांकन करते समय आसुत जल के बजाय मानक समाधान को कॉन्फ़िगर करने की आवश्यकता होती है।
