मोबाइल शुगर मीटर के कुछ उपयोग क्या हैं?
चीनी युक्त घोलों और अन्य गैर-चीनी घोलों की सांद्रता या अपवर्तक सूचकांक को निर्धारित करने का एक त्वरित तरीका हाथ से पकड़े जाने वाले चीनी मीटर से है। कृषि उत्पादन और वैज्ञानिक अनुसंधान के साथ-साथ, इस उपकरण का व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों के साथ-साथ चीनी उद्योग में भी उपयोग किया जाता है। हाथ से पकड़ने वाला चीनी मीटर सोया सॉस और टमाटर सॉस जैसी विभिन्न सॉस (मसाला) वस्तुओं की सांद्रता के साथ-साथ जैम, सिरप, तरल चीनी इत्यादि जैसे उच्च चीनी सामग्री वाले सामानों की चीनी सामग्री को मापने के लिए उपयुक्त है। फलों का रस , स्फूर्तिदायक पेय, और फ़िज़ी पेय पदार्थ सभी ठीक हैं। यह संपूर्ण फल उत्पादन प्रक्रिया, रोपण से लेकर बिक्री तक, उत्पादन लाइन पर, गुणवत्ता नियंत्रण, वितरण-पूर्व निरीक्षण आदि के लिए उपयुक्त है। यह फल के रोपण से लेकर बिक्री तक की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है।
जब प्रकाश पहले माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है तो अपवर्तन की घटना घटित होती है। अपवर्तनांक आपतित कोण की ज्या का स्थिर अनुपात है। विशिष्ट परिस्थितियों (समान तापमान और दबाव) में, फलों और सब्जियों के रस में घुलनशील ठोस पदार्थों की मात्रा अपवर्तक सूचकांक के सीधे आनुपातिक होती है; इसलिए, फलों और सब्जियों के रस की सांद्रता (चीनी सामग्री की मात्रा) फलों और सब्जियों के रस के अपवर्तनांक को मापकर निर्धारित की जा सकती है। हैंडहेल्ड रेफ्रेक्टोमीटर, जिन्हें कभी-कभी चीनी दर्पण और हैंड-हेल्ड चीनी सामग्री मीटर के रूप में जाना जाता है, अक्सर उपयोग किए जाने वाले उपकरण हैं। फलों और सब्जियों की गुणवत्ता को समझा जा सकता है और फलों की घुलनशील ठोस सामग्री (चीनी सामग्री) को मापकर फलों की अनुमानित परिपक्वता का अनुमान लगाया जा सकता है। और सब्जियां। सामान्य तौर पर, हैंडहेल्ड चीनी मीटर बेलनाकार होता है। परीक्षण किए गए चीनी के घोल को पिछले टैंक के खुलने योग्य कंटेनर में रखें, इसे अच्छी तरह से पोंछें, ढक्कन को सुरक्षित करें, और चीनी मीटर को रोशनी के सामने रखते हुए सामने के छेद से चीनी का स्तर पढ़ें।
इसे संदर्भित करने के लिए "हैंड-हेल्ड शुगर मीटर" शब्द का भी उपयोग किया जाता है। पोर्टेबल चीनी मीटर में एक डिजिटल एलसीडी डिस्प्ले होता है और यह भोजन, पेय पदार्थ और फलों के रस सहित व्यावहारिक रूप से किसी भी तरल को माप सकता है। पोर्टेबल चीनी मीटर का परिणाम 3 सेकंड में देखा जा सकता है और इसकी माप सीमा 0-65 प्रतिशत है।
