हाथ से आयोजित चीनी मीटर का सिद्धांत और उपयोग विधि
हाथ से आयोजित चीनी मीटर का सिद्धांत:
हम सभी जानते हैं कि प्रकाश जब एक माध्यम से दूसरे माध्यम में जाता है तो अपवर्तित हो जाता है। अपवर्तन कोण r की ज्या से आपतित कोण i का अनुपात एक निश्चित मान है, जो इन दो माध्यमों में प्रकाश का सापेक्षिक अपवर्तक सूचकांक है, जिसे सूत्र द्वारा व्यक्त किया गया है: n=sini/sinr। अपवर्तन के सूचकांक को अपवर्तक सूचकांक भी कहा जाता है, और सत्य एक ही है। कृषि क्षेत्र में, फलों और सब्जियों की चीनी सामग्री को मापना अक्सर आवश्यक होता है, क्योंकि फलों और सब्जियों के रस में घुलनशील ठोस पदार्थों की सामग्री कुछ शर्तों के तहत अपवर्तक सूचकांक के समानुपाती होती है, इसलिए जब तक फल का अपवर्तक सूचकांक और सब्जियों के रस को मापा जाता है, फलों और सब्जियों के रस की सघनता प्राप्त की जा सकती है, अर्थात् फलों और सब्जियों की चीनी सामग्री। इसलिए, फलों और सब्जियों की चीनी सामग्री के निर्धारण को पूरा करने के लिए हाथ से चलने वाला चीनी मीटर वास्तव में प्रकाश अपवर्तन के सिद्धांत का उपयोग करता है।
हैंडहेल्ड चीनी मीटर का सिद्धांत बहुत सरल है। इसलिए, आज बाजार में कई हैंडहेल्ड शुगर मीटर हैं, जिनमें विभिन्न निर्माता और विभिन्न मॉडल शामिल हैं, जैसे हैंड-हेल्ड रेफ्रेक्टोमीटर, WZ सीरीज़ हैंडहेल्ड शुगर मीटर, GMK-706R शुगर एसिडिटी मीटर रुको। ब्रिक्स मीटर के विभिन्न मॉडल ब्रिक्स की विभिन्न श्रेणियों को माप सकते हैं। हाथ से आयोजित चीनी सामग्री मीटर का उद्योग, कृषि, चीनी, मशीनरी, रासायनिक उद्योग और अन्य उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। फलों और सब्जियों की चीनी सामग्री को मापकर फलों और सब्जियों की गुणवत्ता को समझा जा सकता है और फलों की परिपक्वता का अनुमान लगाया जा सकता है।
हैंडहेल्ड ग्लूकोमीटर का उपयोग कैसे करें:
कवर खोलें और डिटेक्शन प्रिज्म को मुलायम कपड़े से सावधानी से पोंछें। परीक्षण किए जाने वाले घोल की कुछ बूंदें लें, इसे डिटेक्शन प्रिज्म पर रखें, और हवा के बुलबुले बनने से बचने के लिए धीरे से ढक्कन को बंद करें, ताकि समाधान प्रिज्म की सतह पर फैल जाए। प्रकाश स्रोत या चमकदार जगह पर उपकरण की प्रकाश इनलेट प्लेट का लक्ष्य रखें, ऐपिस के माध्यम से देखने के क्षेत्र का निरीक्षण करें, और देखने के क्षेत्र की नीली-सफेद सीमा को स्पष्ट करने के लिए हैंडव्हील को समायोजित करने के लिए ऐपिस को चालू करें। विभाजन रेखा का पैमाना मान विलयन की सांद्रता है।
नोट अंशांकन और तापमान सुधार
मापने से पहले उपकरण को शून्य बिंदु को कैलिब्रेट करने की आवश्यकता होती है। डिस्टिल्ड वॉटर की कुछ बूंदें लें, इसे डिटेक्शन प्रिज्म पर रखें, और डिवाइडिंग लाइन को स्केल की 0 प्रतिशत स्थिति में एडजस्ट करने के लिए जीरो एडजस्टमेंट स्क्रू को घुमाएं। फिर निरीक्षण प्रिज्म को साफ करें और निरीक्षण करें। अंशांकन के दौरान उपकरणों के कुछ मॉडलों को आसुत जल के बजाय मानक समाधान से लैस करने की आवश्यकता होती है। एक और तरीका है (केवल चीनी सामग्री के निर्धारण के लिए उपयुक्त): एक सटीक मूल्य प्राप्त करने के लिए परिवेश के तापमान पर पढ़ने वाले मूल्य में तापमान सुधार मूल्य को जोड़ने (या घटाने) के लिए तापमान सुधार तालिका का उपयोग करें।
