उपयोग और संचालन के संदर्भ में हाथ से पकड़े जाने वाले रेफ्रेक्टोमीटर और हाथ से पकड़े जाने वाले चीनी मीटर के बीच क्या अंतर हैं?
1. विभिन्न कार्य
हाथ से पकड़े जाने वाले चीनी मीटर का उपयोग करके, चीनी युक्त तरल पदार्थों के अपवर्तक सूचकांक या वजन प्रतिशत एकाग्रता की गणना करना सरल और तेज़ है।
बैटरी इलेक्ट्रोलाइट का विशिष्ट गुरुत्व, खारे पानी की लवणता, वाइन में चीनी की मात्रा, उच्च चीनी के घोल में पानी की मात्रा और तरल पदार्थों के अन्य गुण सभी को एक हैंडहेल्ड रेफ्रेक्टोमीटर से मापा जा सकता है।
2. विभिन्न कार्य सिद्धांत
हाथ से पकड़ने वाला चीनी मीटर: चीनी मीटर मुख्य रूप से अपवर्तन घटना पर निर्भर करता है, जो तब होता है जब प्रकाश पहले माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है और अपवर्तक सूचकांक घटना कोण के साइन का स्थिर अनुपात होता है। सामान्य परिस्थितियों में, घोल में मौजूद घुलनशील पदार्थों की मात्रा और अपवर्तक सूचकांक के बीच सीधे संबंध का उपयोग करके चीनी घोल के अपवर्तक सूचकांक को निर्धारित करना संभव है। यह चीनी मीटर/रेफ्रेक्टोमीटर को घोल की चीनी सांद्रता निर्धारित करने की अनुमति देता है।
हाथ से पकड़ने वाला चीनी मीटर: चीनी मीटर मुख्य रूप से अपवर्तन घटना पर निर्भर करता है, जो तब होता है जब प्रकाश पहले माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है और अपवर्तक सूचकांक घटना कोण के साइन का स्थिर अनुपात होता है। सामान्य परिस्थितियों में, घोल में मौजूद घुलनशील पदार्थों की मात्रा और अपवर्तक सूचकांक के बीच सीधे संबंध का उपयोग करके चीनी घोल के अपवर्तक सूचकांक को निर्धारित करना संभव है। यह चीनी मीटर/रेफ्रेक्टोमीटर को घोल की चीनी सांद्रता निर्धारित करने की अनुमति देता है।
