रेफ्रेक्टोमीटर का सिद्धांत और पेय, भोजन, सॉस, कृषि और वानिकी में इसका अनुप्रयोग

रेफ्रेक्टोमीटर का सिद्धांत और पेय, भोजन, सॉस, कृषि और वानिकी में इसका अनुप्रयोग

एक रेफ्रेक्टोमीटर एक ऑप्टिकल उपकरण है जो अपवर्तक सूचकांक (एनडी), चीनी सामग्री (ब्रिक्स) और समाधान की एकाग्रता को आसानी से और जल्दी से मापने के लिए अपवर्तन के सिद्धांत का उपयोग करता है।

अपवर्तक सूचकांक: सापेक्ष अपवर्तक सूचकांक के रूप में भी जाना जाता है, यह एक स्नातक की उपाधि प्राप्त हाथ से रेफ्रेक्टोमीटर है: जिसे चीनी दर्पण, हाथ से पकड़े जाने वाले चीनी मीटर के रूप में भी जाना जाता है। छोटा, ले जाने में आसान, विजुअल रीडआउट।

हैंडहेल्ड डिजिटल रेफ्रेक्टोमीटर: कॉम्पैक्ट, ले जाने में आसान, डिजिटल रीडआउट।

एब्बे रेफ्रेक्टोमीटर: उच्च परिशुद्धता, आसान संचालन, तेजी से माप, रासायनिक अभिकर्मकों की कोई खपत नहीं, कोई रासायनिक प्रदूषण नहीं

ऑनलाइन रेफ्रेक्टोमीटर: यह उत्पादन सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन लाइन पर वास्तविक समय में अपवर्तक सूचकांक, ब्रिक्स, विभिन्न कस्टम सांद्रता और नमूनों के तापमान की निगरानी कर सकता है।

सबसे पहले, रेफ्रेक्टोमीटर का अनुप्रयोग

1. खाद्य और पेय उद्योग:

एल ए: (कार्बोनेटेड पेय) - प्रसंस्करण और तैयार उत्पाद ब्रिक्स मूल्य नियंत्रण;

एल बी: (फल और सब्जी का रस, हर्बल चाय पेय) - कच्चे माल की फसल चीनी सामग्री और अम्लता नियंत्रण, पेय प्रसंस्करण प्रक्रिया और तैयार उत्पाद ब्रिक्स मूल्य नियंत्रण;

एल सी: (दूध दूध पेय) - दूध कच्चे माल की खरीद, पानी मिश्रण, दूध शुष्क पदार्थ एकाग्रता नियंत्रण और दूध पेय प्रसंस्करण के दौरान तैयार उत्पाद ब्रिक्स मूल्य नियंत्रण का एकाग्रता नियंत्रण;

2. स्वाद और सुगंध उद्योग: कच्चे माल के परीक्षण और उत्पादन उद्यमों के क्यूसी परीक्षण के लिए अपवर्तक सूचकांक को मापना

3. सॉस उद्योग: विभिन्न जैम जैसे केचप, स्ट्रॉबेरी जैम, ब्लूबेरी जैम आदि की एकाग्रता और ब्रिक्स मूल्य का माप।

4. मसाला उद्योग: विभिन्न लहसुन सॉस, होइसिन सॉस, सलाद ड्रेसिंग, सोया सॉस, आदि की कुल एकाग्रता और लवणता माप।

5. चीनी उद्योग: सुक्रोज, शहद, माल्टोज़, एचएफसीएस -55, एचएफसीएस -42, आदि जैसे विभिन्न सिरप की चीनी सामग्री शुष्क पदार्थ सामग्री नियंत्रण द्वारा निर्धारित की जाती है।

6. खानपान उद्योग: भोजन, सॉस, फल और अन्य कच्चे माल की खरीद और स्वीकृति के लिए उपयोग किया जाता है, गुणवत्ता स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न पेय पदार्थों, कॉफी, सूप और अन्य उत्पादों के क्यूसी गुणवत्ता नियंत्रण; चीनी सामग्री, कुल एकाग्रता, लवणता का पता लगाना

7. शराब उद्योग:

एल ए: वाइन, राइस वाइन, फ्रूट वाइन आदि का उपयोग वाइनमेकिंग कच्चे माल (अंगूर, अनाज किण्वन शोरबा), कुल वाइन एकाग्रता नियंत्रण, चीनी सामग्री और अम्लता नियंत्रण, खरीद रेटिंग, पानी मिश्रण निर्णय, आदि के नमूने परीक्षण के लिए किया जाता है।

एल बी: बीयर मूल वोर्ट एकाग्रता, चीनी सामग्री और तैयार उत्पादों की कुल एकाग्रता का पता लगाना

8. कृषि वानिकी:

एल ए: (कृषि रोपण और उत्पादन उद्योग) - उत्पादन अवधि के दौरान मिट्टी की नमी की निगरानी, ​​फल और सब्जी लेने का निर्धारण, परिपक्वता की निगरानी, ​​चीनी सामग्री और अम्लता नियंत्रण

एल बी: (सब्जी और फलों का व्यापार) - व्यापारी थोक तेजी से नमूना चीनी सामग्री परीक्षण, ग्रेडिंग और पैकेजिंग, खरीद और ग्रेडिंग, बिक्री मूल्य निर्धारण, जैसे: प्राकृतिक पकने और पकने वाले फल और सब्जियां चीनी सामग्री अंतर, विभिन्न पकने वाली चीनी सामग्री अंतर

एल सी: (सुपरमार्केट स्टोर) - खरीद स्वीकृति, फल चीनी ग्रेडिंग मूल्य निर्धारण (विशेष समूहों, मधुमेह रोगियों और फ्रुक्टोज संवेदनशील के लिए)

एल डी: (विश्वविद्यालय, अनुसंधान संस्थान और कृषि और वानिकी ब्यूरो) - खेती मार्गदर्शन, परिपक्वता निगरानी; गुणवत्ता में सुधार और नई किस्मों का विकास, कृषि प्रसंस्करण आदि।

9. मत्स्य पालन:

एल ए: (मैरीकल्चर) - समुद्री जल की लवणता और समुद्री जल के विशिष्ट गुरुत्व की निगरानी

एल बी: (समुद्री भोजन प्रसंस्करण) - लवणता, प्रसंस्कृत खाद्य एकाग्रता नियंत्रण