ब्रिक्स मीटर के निर्देश और सिद्धांत

ब्रिक्स मीटर के निर्देश और सिद्धांत

1. चीनी मीटर का डिजाइन सिद्धांत

अपवर्तन तब होता है जब प्रकाश एक माध्यम से दूसरे माध्यम में यात्रा करता है, घटना कोण का साइन अनुपात स्थिर रहता है। अपवर्तनांक इस अनुपात का नाम है। कुछ परिस्थितियों में, फलों और सब्जियों के रस में घुलनशील ठोस पदार्थों की मात्रा अपवर्तक सूचकांक (समान तापमान और दबाव) से संबंधित होती है। हाथ से पकड़े जाने वाले रिफ्रेक्टोमीटर, जिन्हें कभी-कभी चीनी दर्पण और हाथ से पकड़े जाने वाले ग्लूकोमीटर के रूप में संदर्भित किया जाता है, सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण हैं। फलों और सब्जियों की गुणवत्ता को समझा जा सकता है और फलों और सब्जियों की घुलनशील ठोस सामग्री (चीनी सामग्री) को मापकर फलों की अनुमानित परिपक्वता निर्धारित की जा सकती है। सामान्य तौर पर, हाथ में चीनी मीटर बेलनाकार होता है। पीछे के खुले खांचे में मापी जाने वाली तरल चीनी डालने के बाद ढक्कन को बंद करें, इसे समान रूप से पोंछें, और फिर चीनी मीटर को रोशनी तक पकड़कर सामने के छेद से परिणाम पढ़ें।

2. चीनी सामग्री को मापने के लिए उपयोग के मीटर का क्षेत्र यह बड़े पैमाने पर भोजन, पेय, चीनी और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों के साथ-साथ वैज्ञानिक अनुसंधान, कृषि उत्पादन और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। सोया सॉस, केचप इत्यादि जैसे विभिन्न सॉस (मसाला) सामानों की एकाग्रता का निर्धारण करने के लिए यह उपयुक्त है। यह उन खाद्य पदार्थों की चीनी सामग्री को निर्धारित करने के लिए उपयुक्त है जिनमें बहुत अधिक चीनी होती है, जैसे जैम, सिरप, तरल चीनी इत्यादि। यह गुणवत्ता नियंत्रण, प्रसव पूर्व निरीक्षण और कार्बोनेटेड, मुलायम और फलों के रस के लिए उत्पादन लाइनों के लिए उपयुक्त है। यह रोपण से लेकर बिक्री तक पूरे फल उत्पादन चक्र के लिए अच्छी तरह से काम करता है। यह मिठास ग्रेडिंग के लिए सटीक हार्वेस्टिंग विंडो को इंगित करने के लिए उपयोगी है। इसके अतिरिक्त, कपड़ा क्षेत्र आकार देने के एकाग्रता निर्धारण का व्यापक उपयोग करता है।

3. इन निर्देशों के अनुसार शुगर मीटर का उपयोग करें: (1) ग्लूकोमीटर को क्षैतिज रूप से पकड़ें, परीक्षण विंडो को प्रकाश स्रोत के साथ पंक्तिबद्ध करें, और फिर स्केल को दृश्यमान बनाने के लिए फ़ोकस लीवर को चालू करें।

(2) टेस्ट विंडो में डिस्टिल्ड वॉटर की कुछ बूंदें डालने के बाद, स्केल एडजस्टमेंट स्क्रू को तब तक हिलाएं जब तक कि ब्राइट और डार्क एरिया के बीच की सीमा स्केल की शून्य रेखा के समानांतर न हो जाए।

(3) परीक्षण विंडो को बंद करने से पहले परीक्षण नमूने की कुछ बूंदों को परीक्षण विंडो में रखें।

(4) प्रकाश के स्रोत का सामना करने वाली परीक्षण खिड़की के साथ, यह देखने के लिए जांचें कि प्रकाश और अंधेरे को चित्रित करने वाली रेखा के समानांतर स्केल मापा मूल्य से मेल खाता है।

(5) तापमान सुधार मूल्यों की तालिका को सत्यापित करें, मापा मूल्य से सुधार मूल्य को जोड़ें या घटाएं, जो परीक्षण नमूने की चीनी सामग्री का प्रतिनिधित्व करता है। ज्यादातर मामलों में, तापमान सुधार तालिका का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।

(6) माप के बाद, परीक्षण विंडो को सुखाने के लिए लेंस पेपर का उपयोग करें। ब्रिक्स मीटर की मूल परिचालन अवधारणा के अनुसार, जब प्रकाश पहले माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है तो घटना कोण साइन अनुपात स्थिर रहता है। अपवर्तन इस अनुपात के लिए शब्द है। भाव। कुछ परिस्थितियों में, फलों और सब्जियों के रस में घुलनशील ठोस पदार्थों की मात्रा अपवर्तक सूचकांक (समान तापमान और दबाव) से संबंधित होती है। हाथ से पकड़े जाने वाले रिफ्रेक्टोमीटर, जिन्हें कभी-कभी चीनी दर्पण और हाथ से पकड़े जाने वाले ग्लूकोमीटर के रूप में संदर्भित किया जाता है, सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण हैं। फलों और सब्जियों की गुणवत्ता को समझा जा सकता है और फलों और सब्जियों की घुलनशील ठोस सामग्री (चीनी सामग्री) को मापकर फलों की अनुमानित परिपक्वता का निर्धारण किया जा सकता है।