आप नमी निर्धारण की कितनी विधियाँ जानते हैं? 5 नमी मीटर के सिद्धांतों का रहस्योद्घाटन
कार्ल फिशर नमी विश्लेषक
कार्ल फिशर विधि, जिसे फिशर विधि के रूप में जाना जाता है, 1935 में कार्ल फिशर द्वारा प्रस्तावित नमी के निर्धारण के लिए एक क्षमता-विभाजन विधि है। नमी निर्धारित करने के लिए विभिन्न रासायनिक तरीकों में से फिशर विधि पानी के लिए सबसे विशिष्ट और सटीक विधि है। पदार्थों की सामग्री. यद्यपि यह एक क्लासिक विधि है, सटीकता में सुधार और माप सीमा का विस्तार करने के लिए हाल के वर्षों में इसमें सुधार किया गया है। इसे कई पदार्थों में नमी निर्धारण के लिए एक मानक विधि के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।
फिशर विधि एक आयोडोमेट्रिक विधि है, और इसका मूल सिद्धांत यह है कि जब सल्फर डाइऑक्साइड को ऑक्सीकरण करने के लिए आयोडीन का उपयोग किया जाता है, तो प्रतिक्रिया में भाग लेने के लिए एक निश्चित मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है:
I2 दस SO2 दस 2H2O=2HI दस H2SO4
उपरोक्त प्रतिक्रियाएँ प्रतिवर्ती हैं। प्रतिक्रिया को सकारात्मक दिशा में ले जाने और मात्रात्मक रूप से आगे बढ़ने के लिए, एक क्षारीय पदार्थ जोड़ा जाना चाहिए। प्रयोगों से पता चला है कि पाइरीडीन सबसे उपयुक्त अभिकर्मक है, और पाइरीडीन उनके वाष्प दबाव को कम करने के लिए आयोडीन और सल्फर डाइऑक्साइड के साथ भी मिल सकता है। इसलिए, पाइरीडीन सल्फेट एनहाइड्राइड को स्थिर पाइरीडीन मिथाइल हाइड्रोजेनसल्फेट में परिवर्तित करने के लिए अभिकर्मक को मेथनॉल या सक्रिय ओएच समूहों वाले किसी अन्य विलायक में जोड़ा जाना चाहिए।
इन्फ्रारेड नमी मीटर
इन्फ्रारेड हीटिंग तंत्र: जब दूर-इन्फ्रारेड किरणें किसी वस्तु पर विकिरण करती हैं, तो अवशोषण, प्रतिबिंब और संचरण हो सकता है। हालाँकि, सभी अणु दूर-अवरक्त किरणों को अवशोषित नहीं कर सकते हैं, केवल वे ध्रुवीय अणु जो बिजली दिखाते हैं, काम कर सकते हैं। जल, कार्बनिक पदार्थ और उच्च आणविक पदार्थों में दूर अवरक्त किरणों को अवशोषित करने की प्रबल क्षमता होती है। जब ये पदार्थ दूर-अवरक्त विकिरण ऊर्जा को अवशोषित करते हैं और अपने आणविक और परमाणु कंपन और घूर्णन आवृत्ति को दूर-अवरक्त विकिरण की आवृत्ति के अनुरूप बनाते हैं, तो अणुओं और परमाणुओं के लिए प्रतिध्वनि या घूमना बहुत आसान होता है, जिसके परिणामस्वरूप गति में काफी वृद्धि होती है, जो है गर्मी में परिवर्तित होने से आंतरिक तापमान बढ़ सकता है, जिससे सामग्री को जल्दी से नरम या सुखाया जा सकता है।
सामान्य हीटिंग विधि में ताप संचालन और संवहन का उपयोग किया जाता है, जिसे एक माध्यम के माध्यम से प्रसारित करने की आवश्यकता होती है, जो धीमा है और बहुत अधिक ऊर्जा की खपत करता है, जबकि दूर-अवरक्त हीटिंग माध्यम संचरण के बिना गर्मी विकिरण का उपयोग करता है। साथ ही, चूँकि दीप्तिमान ऊर्जा तापन तत्व के तापमान की चौथी शक्ति के सीधे आनुपातिक होती है, यह न केवल ऊर्जा बचाती है बल्कि उच्च गति और उच्च दक्षता भी रखती है। इसके अलावा, दूर-अवरक्त किरणों में एक निश्चित भेदन क्षमता होती है। क्योंकि गर्म और सूखी सामग्री एक ही समय में अंदर और सतह के अणुओं में एक निश्चित गहराई पर दूर-अवरक्त विकिरण ऊर्जा को अवशोषित करती है, यह एक स्व-हीटिंग प्रभाव पैदा करती है, जो विलायक या पानी के अणुओं को वाष्पित कर देती है और समान रूप से गर्मी उत्पन्न करती है, जिससे विरूपण से बचा जा सकता है और थर्मल विस्तार की विभिन्न डिग्री के कारण होने वाले गुणात्मक परिवर्तन सामग्री की उपस्थिति, भौतिक और यांत्रिक गुणों, स्थिरता और रंग को बरकरार रखते हैं।
इन्फ्रारेड नमी विश्लेषक मुख्य रूप से इसकी सटीकता और स्थिरता निर्धारित करने के लिए इन्फ्रारेड विकिरण हीटर और इलेक्ट्रॉनिक संतुलन द्वारा निर्धारित किया जाता है।
इन्फ्रारेड विकिरण हीटर: टंगस्टन वैक्यूम ट्यूब निकट-अवरक्त किरणों को विकिरण कर सकता है, सिलिकॉन कार्बाइड एक लंबी-तरंग दैर्ध्य दूर-अवरक्त विकिरण हीटर है, और क्वार्ट्ज ग्लास और सिरेमिक इन्फ्रारेड हीटर मध्य-अवरक्त किरणों को विकिरण कर सकते हैं।
इन्फ्रारेड नमी मीटर इन्फ्रारेड नमी मीटर गर्मी सुखाने और द्रव्यमान माप के लिए एक इन्फ्रारेड नमी मीटर है जो नमी माप के लिए मान्यता प्राप्त मानक माप पद्धति की "सुखाने हानि विधि" के समान है। मान्यता प्राप्त मानक माप विधि की "सुखाने की हानि विधि" को (105 डिग्री 5- घंटा विधि), (135 डिग्री {{3 }} घंटा विधि) आदि भी कहा जाता है, नमूने को ड्रायर में रखकर और लंबे समय तक गर्म करना और सुखाना, सुखाने से पहले और बाद में द्रव्यमान परिवर्तन को सटीक रूप से मापने के लिए, ताकि नमी की मात्रा की गणना की जा सके।
इस प्रयोजन के लिए, परख कर्मियों के लिए उपकरण और प्रौद्योगिकी में बहुत कुशल होना आवश्यक है। चूंकि माप में लंबा समय लगता है, इसलिए बड़ी संख्या में नमूनों को तुरंत मापना मुश्किल होता है। इसलिए, विभिन्न प्रकार के नमूनों के उच्च-सटीकता निर्धारण के लिए, इन्फ्रारेड नमी मीटर के अलावा किसी अन्य चीज़ के बारे में सोचने की आवश्यकता नहीं है। हालाँकि कुछ अन्य विद्युत और ऑप्टिकल माप विधियाँ हैं, वे सभी सीमित माप वस्तुओं वाले विशेष उपकरणों से संबंधित हैं। बहुमुखी प्रतिभा के दृष्टिकोण से, वे अवरक्त नमी मीटरों से कहीं कमतर हैं।
आवेदन का दायरा: यह भोजन से संबंधित वस्तुओं जैसे अनाज, स्टार्च, आटा, सूखे नूडल्स, ब्रूड उत्पाद, समुद्री भोजन, प्रसंस्कृत मछली उत्पाद, प्रसंस्कृत खाद्य मांस उत्पाद, मसाला, स्नैक्स, दिल, डेयरी उत्पाद, सूखे खाद्य पदार्थ, वनस्पति तेल को माप सकता है। , और फार्मास्यूटिकल्स, अयस्क रेत, कोक, कांच के कच्चे माल, सीमेंट, रासायनिक उर्वरक, कागज, लुगदी, कपास, विभिन्न फाइबर और अन्य औद्योगिक उत्पाद।
ओस बिंदु नमी मीटर
ओस बिंदु नमी मीटर को संचालित करना आसान है, उपकरण जटिल नहीं है, और मापे गए परिणाम आम तौर पर संतोषजनक होते हैं। इसका उपयोग अक्सर स्थायी गैसों में नमी के अंश के निर्धारण के लिए किया जाता है। हालाँकि, इस विधि में बहुत अधिक हस्तक्षेप है, और कुछ आसानी से ठंडी होने वाली गैसें, खासकर जब सांद्रता अधिक होती है, जल वाष्प से पहले संघनित हो जाएंगी और हस्तक्षेप का कारण बनेंगी।
माइक्रोवेव नमी मीटर
माइक्रोवेव नमी विश्लेषक नमूने को सुखाने के लिए माइक्रोवेव क्षेत्र का उपयोग करता है, जो सुखाने की प्रक्रिया को तेज करता है। इसमें कम माप समय, सुविधाजनक संचालन, उच्च सटीकता और विस्तृत अनुप्रयोग सीमा की विशेषताएं हैं। यह अनाज, कागज, लकड़ी, कपड़ा और रासायनिक उत्पादों के लिए उपयुक्त है। ख़स्ता और चिपचिपे ठोस नमूनों में नमी का निर्धारण पेट्रोलियम, मिट्टी के तेल और अन्य तरल नमूनों में नमी के निर्धारण के लिए भी लागू किया जा सकता है।
कूलम्ब नमी मापक यंत्र
कूलोमेट्रिक नमी विश्लेषक का उपयोग आमतौर पर गैसों में निहित नमी को मापने के लिए किया जाता है। यह विधि संचालित करना आसान है और तुरंत प्रतिक्रिया देती है, और गैस में नमी के अंश के निर्धारण के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। यदि इसे सामान्य रासायनिक विधियों द्वारा निर्धारित किया जाए तो यह बहुत कठिन है। हालाँकि, इलेक्ट्रोलिसिस विधि क्षारीय पदार्थों या संयुग्मित डायन के निर्धारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
