हैंडहेल्ड रेफ्रेक्टोमीटर सिद्धांत
रेफ्रेक्टोमीटर का मापन सिद्धांत समाधान द्वारा प्रकाश के अपवर्तन द्वारा घनत्व या विशिष्ट गुरुत्व को निर्धारित करना है। हालांकि रेफ्रेक्टोमीटर को विशिष्ट गुरुत्व को जल्दी से पढ़ने के लिए केवल कुछ बूंदों की आवश्यकता होती है, रेफ्रेक्टोमीटर को सुक्रोज समाधान के साथ कैलिब्रेट किया जाता है, लेकिन पौधा में न केवल प्रकाश सुक्रोज होता है, बल्कि कई शर्करा से बना होता है, जिसे परिवर्तित करने की आवश्यकता होती है।
