1 परिचय
ब्रिक्स मीटर का उपयोग चीनी युक्त समाधानों और अन्य गैर-चीनी समाधानों की एकाग्रता या अपवर्तक सूचकांक को तुरंत निर्धारित करने के लिए किया जाता है। व्यापक रूप से चीनी, भोजन, पेय और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों के साथ-साथ कृषि उत्पादन और वैज्ञानिक अनुसंधान में उपयोग किया जाता है। यह सोया सॉस, केचप इत्यादि जैसे विभिन्न सॉस (मसाला) उत्पादों की एकाग्रता माप के लिए उपयुक्त है। यह जैम, सिरप, तरल चीनी इत्यादि जैसे उच्च चीनी सामग्री वाले उत्पादों की चीनी सामग्री के माप के लिए उपयुक्त है। फलों के रस, शीतल पेय और कार्बोनेटेड पेय की उत्पादन लाइन के लिए उपयुक्त है। , गुणवत्ता प्रबंधन, प्रसव पूर्व निरीक्षण आदि। यह फल लगाने से लेकर बिक्री तक की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग मिठास वर्गीकरण के लिए सटीक कटाई अवधि निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, कपड़ा उद्योग में आकार की एकाग्रता के निर्धारण ने भी व्यापक आवेदन प्राप्त किया है।
2. डिजाइन सिद्धांत
अपवर्तन तब होता है जब प्रकाश एक माध्यम से दूसरे माध्यम में प्रवेश करता है, और घटना कोण की ज्या का अनुपात स्थिर होता है। इस अनुपात को अपवर्तक सूचकांक कहा जाता है। फलों और सब्जियों के रस में घुलनशील ठोस पदार्थों की सामग्री कुछ शर्तों (समान तापमान और दबाव) के तहत अपवर्तक सूचकांक के समानुपाती होती है। आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले उपकरण हाथ से पकड़े जाने वाले रेफ्रेक्टोमीटर हैं, जिन्हें चीनी दर्पण और हाथ से पकड़े जाने वाले सैकरीमीटर के रूप में भी जाना जाता है। फलों और सब्जियों की घुलनशील ठोस सामग्री (चीनी सामग्री) को मापने से फलों और सब्जियों की गुणवत्ता को समझा जा सकता है और फलों की परिपक्वता का अनुमान लगाया जा सकता है। हाथ से पकड़ने वाला ग्लूकोमीटर आमतौर पर बेलनाकार होता है। मापने के लिए चीनी तरल को पीछे की ओर खुले स्लॉट में डालें, इसे समान रूप से पोंछें, ढक्कन को बंद करें, और फिर ग्लूकोमीटर को प्रकाश की ओर इंगित करें, और आप इसे सामने वाले छेद से पढ़ सकते हैं।
ब्रिक्स मीटर में अलग-अलग मापने की सीमा वाले मॉडल हैं जैसे 0-10 प्रतिशत, 0-20 प्रतिशत, 0-32 प्रतिशत, 0-50 प्रतिशत, 28-62 प्रतिशत, {{5} } प्रतिशत, 0-80 प्रतिशत, 0-90 प्रतिशत, आदि। चीनी युक्त और अन्य गैर-चीनी समाधानों की एकाग्रता या अपवर्तक सूचकांक के तेजी से निर्धारण के लिए। व्यापक रूप से चीनी, भोजन, पेय और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों के साथ-साथ कृषि उत्पादन और वैज्ञानिक अनुसंधान में उपयोग किया जाता है। यह सोया सॉस, केचप इत्यादि जैसे विभिन्न सॉस (मसाला) उत्पादों की एकाग्रता माप के लिए उपयुक्त है। यह जैम, सिरप, तरल चीनी इत्यादि जैसे उच्च चीनी सामग्री वाले उत्पादों की चीनी सामग्री के माप के लिए उपयुक्त है। फलों के रस, ताज़ा पेय और कार्बोनेटेड पेय की उत्पादन लाइन के लिए उपयुक्त है। गुणवत्ता प्रबंधन, पूर्व-वितरण निरीक्षण आदि, रोपण से लेकर बिक्री तक फलों की मिठास की ग्रेडिंग और वर्गीकरण के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, कपड़ा उद्योग में आकार का एकाग्रता निर्धारण भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
